Entrevista personal de cocina
-Como se llama? Anónimo
-Cuanto tiempo llevas trabajando de cocinera? 7 años
-Y en este centro? 1 año
-Estas contenta con el trabajo? Si
-Para cuantas personas haces la comida? Para 39 ancianos y 6 auxiliares.
-Es difícil hacer comida para tanta gente? No
-Cuantas comidas se realizan al día? Desayuno, comida, merienda y cena.
-Se realiza alguna dieta especial para determinados ancianos? Si
-Donde comen los ancianos? En el comedor
-Cuanto personal está destinado a la cocina? Una persona
-Donde compráis la comida? Gros Mercat, Mercadona, Embutits Can sunyé.
-Es difícil que los ancianos se coman la comida? No
-Que es lo que mas les gusta? La paella, arroz con leche.
Entrevista auxiliares y Enfermeras
-Que estudios tiene? Auxiliar clínica y enfermería.
-Como decidió estudiar esta profesión? Por vocación
-Es difícil llevar el día a día con gente mayor? Generalmente no
-Cuales son los mayores problemas de tratar con gente de la 3ª edad? Las alteraciones de conducta.
-Cuantos años de experiencia tiene? 4 años
-Cuantas plazas tiene la residencia? 39
-Ocupáis todas las plazas habitualmente? Si
-Recibís alguna ayuda de la generalitat? Si
-Como situáis a los ancianos (habitaciones, y en la mesa en las comidas)? Si es posible por afinidad de carácter
-A que hora se levantan, desayunan, comen, meriendan, cenan, y se van a dormir.
Levantarse 7:30-9:00 Desayuno 9:00 Comida 13:00 Merienda 17:00 Cena 19:00 la hora de dormir va desde las 19:30 hasta las 21:30
-Practican algún taller “actividad” para los internos? Si
-La higiene personal, la realizan los ancianos o el personal? A algunos se le realiza, otros pueden ayudar.
-De que personal dispone el centro? 1 medico/12 auxiliares/1DUE/1 director/1 psicologa/1 fisio/1 trabajadora social.
-Cuantas habitaciones tiene (comedores, habitaciones, salones, cocinas, baños…)? 18 habitaciones/9 baños/2 salones/1 comedor/1 cocina/1 gimnasio.
-Cuantos pacientes tiene el centro con la enfermedad “Alzheimer”? 17
-Tienen algún trato en especial? no
-Hacen alguna actividad que ayude a su enfermedad? Si
-Que medicación toman? Depende de sus enfermedades.
-Como les afecta a las personas tener un familiar con alzheimer? Generalmente les cuesta aceptarlo.
-Tener que estar siempre ingresados las personas que tengan alzheimer? Eso es decisión de sus familiares.
-No te impacta que un paciente alomejor al día siguiente no se acuerde de cómo te llamas de un día para otro? si
-Este trabajo te provoca tristeza o satisfacción por ayudar a personas que lo necesitan. Mas satisfacción que tristeza
-Se les tiene q vigilar mas de lo normal? Si, requieren mas atención normalmente.
-Porque ingresan a los enfermos de alzheimer? Por alteraciones de conducta, dificultades de sueño, por dependencia para las actividades básicas de la vida diaria.
-Son muy agresivos? No todos, ni tampoco siempre.
-Su esperanza de vida es mas corta? no
-Varia el precio de una persona con alzheimer que un persona sin ningun problema? No
Les Entrevistes van ser contestades en castellà pel personal del centre.
